El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego A.
;Schwarzbaum, Pablo
. (Ciencia que ladra / dir. Diego Golombek). 2a. ed.Buenos Aires :
, 2005. ISBN: 9871105711. (M) ENSAYO
El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego A.
;Schwarzbaum, Pablo
. (Ciencia que ladra / dir. Diego Golombek). 4a. ed.Buenos Aires :
, 2012. ISBN: 9789876292443. (M) ENSAYO
Siglo XXI
El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego A.
;Schwarzbaum, Pablo
. (Ciencia que ladra / dir. Diego Golombek; 2). 3a ed.Buenos Aires :
, 2007. ISBN: 9789871220922. (M) ENSAYO
Siglo XXI; Universidad Nacional de Quilmes
El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina
.Golombek, Diego A.
;Schwarzbaum, Pablo
.Buenos Aires :
, 2002. ISBN: 9871105150. (M) ENSAYO
Pérgamo OPAC Web