Contenido: BLOQUE 1: Química y combustibles.- Capítulo 1: Introducción a la química general.- Capítulo 2: Los hidrocarburos.- Capítulo 3: Los combustibles.- BLOQUE 2: Química, alimento y seres vivos.- Capítulo 4: Los grupos funcionales.- Capítulo 5: Biomoléculas: los carbohidratos.- Capítulo 6: Biomoléculas: las proteínas.- Capítulo 7: Biomoléculas: los lípidos.- Capítulo 8: Los humanos y su alimentación.- Capítulo 9: El metabolismo celular.- BLOQUE 3: Química en procesos industriales.- Capítulo 10: La química en la industria.- Capítulo 11: Los metales y la metalurgia.- Bibliografía.
ISBN: 9789874113924
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Edelsztein, Valeria
Química [TEXTO]. -- Buenos Aires : Mandioca, 2018. -- Serie Llaves
Contenido: BLOQUE 1: Química y combustibles.- Capítulo 1: Introducción a la química general.- Capítulo 2: Los hidrocarburos.- Capítulo 3: Los combustibles.- BLOQUE 2: Química, alimento y seres vivos.- Capítulo 4: Los grupos funcionales.- Capítulo 5: Biomoléculas: los carbohidratos.- Capítulo 6: Biomoléculas: las proteínas.- Capítulo 7: Biomoléculas: los lípidos.- Capítulo 8: Los humanos y su alimentación.- Capítulo 9: El metabolismo celular.- BLOQUE 3: Química en procesos industriales.- Capítulo 10: La química en la industria.- Capítulo 11: Los metales y la metalurgia.- Bibliografía.
ISBN: 9789874113924
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