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Giberti, Horacio C.E.
Historia económica de la ganadería argentina : nueva edición actualizada y corregida [ENSAYO]. -- Buenos Aires : Solar, 1981. -- Biblioteca Dimensión argentina
Contenido: difusión del ganado, las vaquerías, la estancia colonial, el saladero; el merino, el frigorífico, ocaso del oligopolio frigorífico
1. 330.0982; 2. Argentina; 3. Economía-historia; 4. Carne-industria y comercio