Contenido: los hidrocarburos; el átomo de carbono; los hidrocarburos saturados: estructura, nomenclatura y propiedades; hidrocarburos no saturados: alquenos, alquinos; hidrocarburos aromáticos: el benceno y sus homólogos; compuestos poli y heterocíclicos; alcoholes y fenoles; éteres; aldehídos y cetonas; ácidos; ésteres; estereoisomería; funciones nitrogenadas: aminas, amidas y nitrilos; introducción a la química biológica: lípidos, glúcidos; las osas; enzimología: enzimas, glúcidos: ósidos, prótidos; química orgánica aplicada: el petróleo y la petroquímica; plásticos y fibras sintéticas; industrias de los alimentos y de las bebidas alcohólicas; vitaminas, hormonas y quimioterapia; colorantes
ISBN: 9500101238
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Milone, Jorge O.
Química 5 : orgánica [TEXTO]. -- Buenos Aires : Estrada, 1993
Contenido: los hidrocarburos; el átomo de carbono; los hidrocarburos saturados: estructura, nomenclatura y propiedades; hidrocarburos no saturados: alquenos, alquinos; hidrocarburos aromáticos: el benceno y sus homólogos; compuestos poli y heterocíclicos; alcoholes y fenoles; éteres; aldehídos y cetonas; ácidos; ésteres; estereoisomería; funciones nitrogenadas: aminas, amidas y nitrilos; introducción a la química biológica: lípidos, glúcidos; las osas; enzimología: enzimas, glúcidos: ósidos, prótidos; química orgánica aplicada: el petróleo y la petroquímica; plásticos y fibras sintéticas; industrias de los alimentos y de las bebidas alcohólicas; vitaminas, hormonas y quimioterapia; colorantes
ISBN: 9500101238
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